Ресторан итальянской кухни «Roma» расположен в отеле «Панорама by Mercure Красная Поляна». Любителям спагетти, тальятелле и феттучини непременно придутся по вкусу различные вариации блюд – от классической арабьяты с томатным соусом до ЗОЖ-пасты с копчёным лососем и муссом из брокколи. Но ресторан далеко не ограничивается пастой. Внушительное детское меню, ассортимент про-итальянских закусок, мастерски приготовленное ризотто и, конечно, барная классика, включающая знаковые винные и коктейльные позиции.
Лобби-бар расположен на первом этаже отеля и является прекрасным выбором для желающих отдохнуть в уютной обстановке. В меню лобби-бара представлены популярные блюда европейской кухни и легкие закуски. В праздничные дни проходят развлекательные программы и проводятся прямые трансляции спортивных событий.